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2026/09/30お知らせ
【ホテル&レストラン事業】奈良アシェットデセールコンテスト2026 W受賞
2026年9月29日(火)奈良県洋菓子協会が主催する「奈良アシェットデセールコンテスト2026」が開催されました。
第一回目となる本大会では「奈良県の食材を使用し、奈良らしさを表現したデザート」をテーマとして、県内外から15名の出場者が参加。
審査は8名の審査員と20名の一般審査員らによる計28名で行われました。
奈良県内で長年事業を展開してきた平川商事グループからも奈良県の食材の魅力を発信するために「la Maison de GRACIANI神戸北野(ラ・メゾン・ドゥ・グラシアニ)」のシェフパティシエ伊藤彰二、「AUBERGE de SENVIE(オーベルジュ・ドゥ・サンヴィ)」のパティシエ齋藤優香、藤本奈穂の3名が出場し、厳正なる審査のもと「la Maison de GRACIANI神戸北野(ラ・メゾン・ドゥ・グラシアニ)」のシェフパティシエ伊藤彰二が、総合第一位を獲得し、更に一般審査部門でも第一位を獲得、奈良県知事賞と特別賞のW受賞を果たしました。
平川商事グループでは、奈良県立なら食と農の魅力創造大学校附属国際大学校に付属する「なら食と農の魅力創造国際大学校附属セミナーハウス ホテル奈良さくらいの郷」や「AUBERGE de SENVIE(オーベルジュ・ドゥ・サンヴィ)」の指定管理業者として、奈良県の食と農の魅力の発信の一助となるような事業活動に取り組んでまいりました。
今後も奈良の食文化や風景、風土など、奈良の美しい魅力を発信できるよう、様々な事業活動に取り組んで参ります。