フランス料理レストラン「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」は、神戸市が推進する「食でつなごう！笑顔と健康　食育KOBE」ならびに「withコロナKOBE応援プラットフォーム」の取り組みに賛同し、神戸の子育て世帯を応援するため、下記の通りレシピを提供させて頂きました。

神戸市では、新型コロナの影響で家にいる時間が増える中、毎日の食事作りに苦労する子育て世帯をサポートしようと2021年3月に「KOBE子育て応援レシピ」というサイトを開設し、簡単で栄養バランスがいい さまざまなレシピを公開しています。

そしてこの度、冬休みを迎える子どもたちに自宅で料理を楽しんでもらおうと、神戸市のシェフが考案した特別なレシピが公開されました。
グラシアニの土肥秀幸シェフ考案によるレシピ2品ならびに 魚のさばき方・だしの取り方 の動画は下記のとおりです。
プロの味をぜひご家庭でもお楽しみください。


①コトリヤード　リヨン風サラダごはん
https://kosodate-recipe.city.kobe.lg.jp/winter21_recipe11

②若鶏のキエフ風 ジャガイモとキノコのソテー　野菜のマリネ ギリシャ風ごはん
https://kosodate-recipe.city.kobe.lg.jp/winter21_recipe04

③魚のさばき方/だしのとり方
https://kosodate-recipe.city.kobe.lg.jp/winter21_recipe10


私たちはこれからも、事業を通じて社会に貢献できるような取り組みを推進していきたいと考えています。